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La tavola di Natale

La tavola di Natale

Un’occasione speciale e tanto attesa come il Natale (cena della Vigilia o pranzo di Natale) richiede una tavola più formale e decorata di quella tradizionale. La lunga preparazione di piatti deliziosi e succulenti della tradizione natalizia merita sicuramente una...
Aperitivo

Aperitivo

Quali sono le regole fondamentali per un aperitivo di successo? Creare l’atmosfera giusta, curare i piccoli dettagli di gusto per un aperitivo all’insegna dell’eleganza e del sapore, una musica di sottofondo appropriata, un buffet preparato con ingredienti...
Il servizio da tavola

Il servizio da tavola

Se in passato alle donne veniva dato in dote un corredo, un motivo dovrà pur esserci. Poi è pur vero che raramente quelle belle cose venivano utilizzate, se non nella occasioni speciali. Per questo motivo moltissime di voi avranno ereditato dalla mamma e dalla nonna...
La Mise en Place

La Mise en Place

Dopo aver trattato in modo approfondito la parte relativa a Come apparecchiare la tavola, primo passaggio per una perfetta Mise en Place, adesso voglio darvi maggiori elementi sulle tipologie diverse in base all’occasione, perché un’ottima donna deve saper...